Sinembargo, como regla general, se estima que por cada 450 gramos de pescado, se necesitan alrededor de 15-20 minutos de cocci贸n a una temperatura de 180-200 grados Celsius. Es importante monitorear regularmente el tiempo de cocci贸n para evitar que el pescado se cocine demasiado y se vuelva seco.Recuerdaajustar el tiempo de cocci贸n seg煤n tus preferencias personales. Si prefieres una merluza m谩s jugosa, puedes reducir ligeramente el tiempo de cocci贸n. Por otro lado, si te gusta la merluza m谩s cocida, puedes aumentar el tiempo de cocci贸n. Experimenta hasta encontrar el tiempo que mejor se adapte a tus gustos. 2.
Eltiempo de cocci贸n del pescado al vapor depende de su grosor y tipo. Un filete de 1,5 cm tarda de 6 a 8 minutos. No debes sobrecocinar el pescado, ya que puede perder su sabor natural y volverse correoso. Utiliza un term贸metro de cocina para comprobar que la temperatura interna alcance los 63 grados Celsius.
Parauna cocci贸n uniforme, cocine los filetes o el pescado entero por 10 minutos por cada 2,5 cm de espesor. Un filete de 2 cm necesita de 7 a 8 minutos de cocci贸n, mientras XqdC7.